Dietetyczny sernik na zimno z owocami.

Hej! Dzisiaj mam dla Was przepis na dietetyczny sernik o obniżonej zawartości tłuszczu i cukru.
Deser ten jest bardzo łatwy w wykonaniu, a smak może nam wynagrodzić każdy morderczy trening na siłowni. A więc, zaczynamy !

DIETETYCZNY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

Składniki:

-400 g jogurtu greckiego
-twaróg 250 g
-serek homogenizowany 500 g
-wiórki kokosowe 200 g (opcjonalnie, wtedy to będzie sernik z wyższą zaw. tłuszczu, ale jak wiadomo są to dobre tłuszcze ;) )
-2 galaretki
- maliny ok 300 g  (mogą być mrożone)
-2 banany
-1 pomarańcza
-aromat śmietankowy lub waniliowy
-żelatyna 3 łyżki
-słodzik ok 7 tabletek + odrobina wody do jego rozpuszczenia
-szklanka wody

Przygotowanie:

Wszystkie serki i jogurt miksujemy na jednolitą masę blenderem ( chyba, że twaróg jest mielony to można użyć miksera). Dodajemy wiórki kokosowe, aromat i rozpuszczone tabletki słodzika. Mieszamy ponownie. Żelatynę rozpuszczamy w w 150 ml gorącej wody i dodajemy do masy serowej. Masę przekładamy do formy i wkładamy do lodówki, aż stężeje.
Przygotowujemy pierwszą galaretką, obniżając ilość wody zapisaną na opakowaniu z tyłu o ok 100 ml ( jeśli np w przepisie napisane jest, aby przygotować galaretkę w 500 ml wody, zróbmy to w 400 ml). Jeśli wybraliśmy maliny mrożone (ja takie wybrałam), możemy od razu po rozpuszczeniu się galaretki w wodzie, dodać zamrożone owoce, dzięki czemu galaretka, od razu schłodzi się i lekko stężeje. Mieszamy galaretkę z owocami, aż wszystkie zamrożone owoce się rozłączą ( czasem zmrożone owoce lepiają się więc trzeba chwilę odczekać). Jeśli zobaczymy,  że galaretka jest już zimna i lekko stężała, można wylać ją na ostudzona masę serową. Wkładamy ciasto do lodówki na ok 20 minut.
Przygotowujemy drugą galaretkę, zgodnie z poprzednimi zaleceniami. Czekamy, aż się schłodzi. (ja po prostu wyniosłam ją na dwór). Między czasie kroimy banany i obieramy pomarańczę i układamy na wcześniej przygotowanym cieście. Kiedy druga galaretka już się schłodzi można oblać nią owoce na cieście. Odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Z rodzajem owoców i galaretek możecie fantazjować i wybierać takie jakie lubicie :)
Można również spód ułożyć herbatnikami lub upiec mały biszkopt.

Smacznego ! 

Wartość odżywcza całego sernika z uwzględnieniem produktów o obniżonej zawartości tłuszczu:
2212 Kcal
Białko: 180 g
Węglowodany: 177 g
Tłuszcze: 126 g ( z wiórkami) 5 g ( bez wiórek)