Zima tuż tuż....
Zima zbliża się wielkimi krokami. Za oknem robi się coraz zimniej, a nasze błędy w żywieniu oraz źle dobrany strój na dwór lub trening powoduje, że zaczynamy chorować i jedyną rzeczą na jaką mamy ochotę to położyć się na kanapie pod ciepłym, polarowym kocykiem z herbatą w ręku oraz wełnianymi skarpetkami na nogach.
Ja jednak mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Wcale nie musi tak być. Możesz uchronić się przed chorobami i przeżyć cały rok w zdrowiu i codziennym uśmiechu. Możesz cieszyć się życiem i pięknym zimowym widokiem za oknem.
Popraw odporność dobrą dietą!
Przed rozpoczęciem zimy musimy pobudzić nasz układ odpornościowy do działania. Musi on nas uchronić przed wszelkimi wirusami i infekcjami.
Bardzo duże znaczenie dla niego ma nasz tryb życia, a przede wszystkim to, co ląduje na naszym talerzu.
Dlaczego tak się dzieje?
Otóż składniki pokarmowe spożywane wraz z pożywieniem mogą wpływać na tworzenie się białych krwinek, które odpowiedzialne są za ochronę naszego organizmy przed infekcją. Zabijają i walczą ze szkodliwymi bakteriami i drobnoustrojami. Wystarczy, że wprowadzisz do swojej diety niektóre produkty oraz zrezygnujesz z tych, które mogą osłabić Twoją odporność.
Oto kilka wskazówek, jak dietą poprawisz swoją odporność:
- Jogurt zabójcą bakterii.
Już dawno temu naukowcy odkryli, że jogurt unieczynnia i zabija bakterie oraz drobnoustroje, które wnikają do naszego organizmu. Można więc również stwierdzić, że wpływa on na nasz układ odpornościowy. Bardzo prawdopodobne jest, że stymuluję produkcję przeciwciał oraz aktywność komórek odpornościowych.
Badania pokazują, że w grupie osób, jedzących 450 g jogurtu dziennie przez 4 miesiące zaobserwowano 5-krotnie wyższą liczbę interferonu, czyli komórek które odpowiadają za zwalczanie patogenów!
Stwierdzono również, że picie nawet 170 g jogurtu zapobiega przeziębieniom, katarom siennym oraz biegunkom.
Myślę, że chyba nie masz już wątpliwości, żeby wprowadzić jogurt do swojej diety. Niech zagości on na Twoim stole na dobre !
- Czosnek nie tylko na Halloween !
Ten wspaniały produkt odstrasza nie tylko wampiry, ale i drobnoustroje, a nawet komórki nowotworowe. A tak zupełnie poważnie, to bez wątpliwości ma on duży wpływ na działanie limfocytów T oraz makrofagów, które dzielnie walczą ze szkodnikami, które próbują zaatakować nasz organizm. Niektórzy badacze, próbują nawet wyodrębnić i zsyntetyzować czynne składniki czosnku i wykorzystać je do uzyskania leków przeciwnowotworowych !
Czosnek sam w sobie działa równie dobrze jak antybiotyk. Ma on właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze, a nawet przeciwrobacze. Nie bez powodu więc babcie, widząc nasze zakatarzone nosy, przygotowują nam tajne mikstury, których głównych składnikiem jest własnie czosnek.
Oprócz działania na nasz układ odpornościowy, czosnek wpływa również na obniżenie cholesterolu we krwi, zmniejsza poziom cukru, dezynfekuje drogi moczowe, łagodzi bóle głowy, Redukuje tkankę tłuszczową, co również podnosi jego wyższość nad innymi warzywami.
- Pełnia zdrowia warzyw i owoców.
Badania wykazały, że warzywa i owoce bogate w beta-karoten podnoszą odporność organizmu i bronią przed szkodliwym działaniem wirusów oraz bakterii. Więc następnym razem robiąc sałatkę skorzystaj z takich owoców i warzyw jak marchew, dynia, szpinak, bataty, jarmuż, papryka, szczypiorek, koperek, morele, czereśnie, śliwki, banany oraz melony.
- Pomocna dłoń cynku.
Dzięki spożywaniu produktów, bogatych w cynk, Twój układ odpornościowy może ciężko pracować przez całe 24 godziny na dobę. Osoby z niedoborem cynku w organizmie, częściej łapią infekcje i przeziębiają się. Dzieje się tak dlatego, że cynk działa odmładzająco na układ odpornościowy. Związane jest to z funkcjonowaniem grasicy, która odpowiedzialna jest za produkcję limfocytów T oraz hormonów pomagających zwalczać infekcje. Produktami bogatymi w cynk są: owoce morza, w szczególności ostrygi, duszone mięsa, wątróbka, indyk, kraby oraz pestki dyni.
- Ogranicz spożycie tłuszczu.
Produkty o dużej zawartości tłuszczu oraz tłuste potrawy, mogą obniżać odporność. W szczególności nasycone kwasy tłuszczowe, czyli te występujące w tłuszczu zwierzęcym. Jego nadmiar w organizmie, nie dość, że podwyższa poziom cholesterolu, to hamuje aktywność komórek odpornościowych, odpowiedzialnych również za zwalczają wolnych rodników i kancerogenów. Obniżenie odporności spowodowane nadmiernym spożyciem tłuszczu wynosi aż 48 % !
Wszyscy znamy fakt, o niesamowitym działaniu nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, obecnych w tłuszczu rybim, które bardzo pobudzają działanie układu odpornościowego i działają na niego jak naturalne paliwo, dające mu działać na pełnych obrotach. Jednak nie wszystkie tłuszcze działają w ten sam sposób. Mowa tu o nienasyconych kwasach omega-6, których spożycie w Polsce znacznie przewyższa spożycie kwasów omega-3, zawartych w dużych ilościach w oleju słonecznikowym, krokoszowym oraz kukurydzianym. Tego typu tłuszcz może hamować wytwarzanie limfocytów i opóźniać odpowiedź odpornościową organizmu.
- Zdrowotna moc czerwonego wina.
Udowodniono, że picie lampki czerwonego wina dziennie, poprawia odporność organizmu.
Ciekawostką jest również, że w XVIII wieku wino uratowało wielu ludzi podczas epidemii cholery w Paryżu, ponieważ pewien lekarz, zauważając że ludzi pijący wino są bardziej odporni na zarazę, zalecał dodawanie do wody pitnej niewielkiej ilości wina, jako ochronę przed chorobą.
Wino zabija bardzo dużą liczbę bakterii, odpowiedzialnych za zatrucia pokarmowe, w tym nawet Salmonelle, gronkowca oraz bakterie z grupy coli.
Wniosek?
Zmień swoją dietę, wprowadź do niej produkty pobudzające układ odpornościowy oraz wyeliminuj te, które mogą hamować jego działanie.
Zmień swoje nawyki żywieniowe i ciesz się urokami zimy !
Bibliografia:
J. Carper, Żywność twój cudowny lek, Poznań 2008
