Co nie co dla niedzielnych łasuchów- DIETETYCZNE CIASTECZKA OWSIANE.

Bardzo często podczas diety mamy ochotę na coś słodkiego. Korci nas, aby coś pochrupać, pogryźć i skręca nas w żołądku patrząc na rodzinę zajadającą się ciastkami z kremem oraz ciastami pełnymi pustych kalorii. Jeśli znasz ten ból mam dla Ciebie świetną alternatywę na zdrową przekąskę- owsiane ciasteczka z bananem i żurawiną. Bo przecież każdy zasługuje na ODROBINĘ PRZYJEMNOŚCI ;-)

OWSIANE CIASTECZKA

Składniki:

Płatki owsiane lub żytnie 400 g

Otręby 5-6 łyżek (im więcej tym lepiej, ciastka będą wtedy nieco ściślejsze )

Pestki słonecznika 100 g

Pestki dyni 100 g

Oliwa z oliwek  2 łyżki

2 duże jajka lub 3 małe

2 dojrzałe banany

Żurawina suszona 100 g 

Cynamon do smaku

Ksylitol/ syrop klonowy/ miód według uznania, ja dodałam łyżkę miodu, jednak aby ciastka były mniej kaloryczne bardzo polecam ksylitol czyli cukier z kory brzozy

Przygotowanie:

• Suche składniki wymieszaj w dużej misce.
• Banana rozgnieć widelcem, bądź zblęduj i dodaj to roztrzepanych jaj. Dodaj oliwę oraz słodzik, miód lub syrop. Dokładnie wymieszaj mokrą mieszaninę.
• Do suchych składników dodaj mokre i wymieszaj.
• Odczekaj ok 15-20 minut , aby płatki i otręby napęczniały.
• Wyłóż blachę papierem do pieczenia i po upływie 20 minut formuj ciasteczka zwilżoną dłonią.
• Piecz w rozgrzanym piekarniku w 170 oC około 12-15 minut.

Z takiej porcji wyjdzie około 45-50 ciasteczek. Zmniejszaj lub zwiększaj proporcję dla uzyskania odpowiedniej dla siebie ilości. Pamiętaj, iż mimo że ciastka są zdrowe to zjedzone w większej ilości również mogą przyczynić się do odkładania dodatkowej energii w postaci tłuszczu :))

Wartość energetyczna i odżywcza dla 1 porcji ( 2 ciastka)

• 156 kcal
• Białko: 3,7 g
• Węglowodany: 19,2 g
• Tłuszcz: 6,7 g

Smacznego !