PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM W SOSIE JOGURTOWO-CZOSNKOWYM.

Pamiętajmy !

Zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne i bez smaku. 
Oto dowód. Dziś ode mnie przepis na obiad, po którego zjedzeniu nie będziesz miał żadnych wyrzutów sumienia ! :) idealny dla osób na diecie, które szukają inspiracji na zdrowy i niskokaloryczny obiad. 

PIECZONY KURCZAK Z RYŻEM W SOSIE JOGURTOWO CZOSNKOWYM

Składniki:

• ćwierć piersi z kurczaka lub pół małej (kaloryczność podana na 150 g)
• odrobina mleka
• pół torebki ryżu ( jeśli chodzi o ilość, to wiadomo, że zależy ona od Waszego zapotrzebowania, mi np. wystarcza pół)
• curry ( do ryżu)
• 2 ogórki kiszone
• ok. 5 pieczarek
• ćwierć papryki świeżej
• 1 ząbek polskiego czosnku
• 2 łyżki jogurtu naturalnego (jeśli danego dnia nie zjedliście dużo tłuszczy, możecie dać jogurtu greckiego, jest nieco lepszy do pieczenia )
• 1 łyżeczka octu winnego
• przyprawy do sosu: szczypta oregano, Bazyli, pieprzu Cayenne, pieprzu czarnego

Przygotowanie:

Pierś delikatnie przyprawiamy pieprzem czarnym i Cayenne, wsadzamy do małej miseczki z odrobiną mleka i odstawiamy do lodówki.
Przygotowujemy sos. Siekamy obrany czosnek, łączymy z jogurtem i przyprawami, odstawiamy do lodówki.
Pieczarki i paprykę umyć i pokroić w paseczki.
Wyjmujemy wcześniej przyprawioną pierś, układamy na blasze. Na wierch kładziemy pokrojone pieczarki i paprykę, a wierzch polewamy sosem. Wkładamy do piekarnika na ok. 20-30 minut w temp 180 stopni.
Ryż gotujemy wg. Przepisu na opakowaniu, jednak zamiast soli dajcie Curry i trochę pieprzu( uczmy się gotować bez używania soli :))

Gotowe ! Smacznego ! 

Wartość odżywcza: 443 kcal
Białko: 45 g
Węglowodany: 48 g
Tłuszcze: 7 g
/ Marta